一颗卖20元
苹果升值的“阳光”密码
记者 王姿颐
苹果升值的“阳光”密码
记者 王姿颐
近日，延安市洛川县的苹果陆续进入采摘期，洛川人民开始忙碌起来。10月17日，在洛川县菩提镇白家塬村，种植户李海民的“阳光苹果”单果已经能卖到20元。所谓“阳光苹果”，就是在生长过程中不套袋、充分接受阳光照射的苹果。比起市场上占主流的套袋苹果，这种苹果生长周期更长，上市时间晚，口感也与套袋苹果有区别。
苹果产业是支撑洛川县域经济发展的首位产业，也是洛川县群众增收的支柱产业。近年来，洛川县坚持品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，不断提升苹果产业的核心竞争力，带动越来越多的种植户投入到苹果产业的转型升级中。
“我们家里三代都是果农，积累了丰富的苹果种植经验。2015年以前，我种植的是套袋苹果，后来发现套袋苹果在口感、种植成本方面都有改善的空间。我外出考察后，最终决定在洛川发展不套袋苹果。”李海民说。
李海民主要种植“福布拉斯”“瑞雪”等品种，采用矮化密植栽培技术，大规模使用防雹网，严格控制水肥，即使不套袋，也能种出果面光滑、口感脆甜的高品质苹果。2021年，李海民的30亩果园总产量4万余公斤，通过果面、直径、糖度等指标筛选，其中约三分之一的苹果可以实现单果售价20元。今年，李海民的果园总产量将突破6万公斤。
单果能卖到20元，李海民依靠的不仅仅是过硬的种植技术，还有与时俱进的销售理念。二十多年前，李海民是第一批在洛川县建冷库延长苹果销售期的果农。如今，李海民又积极引导消费者，让他们认识到不套袋苹果受光照时间长、含糖量高、种植过程绿色环保的优点。
“2020年，在政府的组织下，我前往重庆推介苹果；2021年，我组织了来自西安、重庆、深圳等地的客户来果园实地参观、体验，让客户从源头了解‘阳光苹果’，取得了不错的效果。”李海民认为，随着生活水平的提高，消费者的观念也在转变，大家吃苹果不仅要外观好看，还要吃得美味、吃得健康。
全力构建产业链、供应链、价值链完整匹配的现代果业经济体系，洛川县持续走好绿色可持续发展道路。2021年，洛川县苹果种植面积达53万亩，总产量约100万吨，果农人均可支配收入1.59万元。今年，洛川县苹果总产量预计超过去年，将再创历史新高。
